Witlof kweken

Het stond al een tijdje op mijn verlanglijstje om een keer zelf witlof te kweken. En dan niet met de wortelpennen van de boer, maar echt vanuit een zakje zaad. En zo geschiedde. Ik bestelde vorig jaar zaad bij Van der Wal en zaaide één lange rij in mei. En daarna is het wachten tot…

Cavolo Nero

Als er een gewas is dat ik volgende winter weer in mijn moestuin wil hebben, is het wel de cavolo nero, ofwel palmkool. De meeste moestuinders kennen inmiddels deze donkergroene, knapperige koolsoort wel. Maar als ik met mijn bakje palmkool-salade met kikkererwten en noten aanschuif tussen mijn collega’s op het werk, dan krijg ik wel…

Tuinbonen kiezen

Elk jaar kijk ik weer uit naar de tuinboon. Vroeger moest ik er niets van hebben, maar nu is het het eerste gewas dat ik in de moestuin zaai, en vaak ook de eerste, verse, stevige oogst. Om aan de zwarte-bonenluis te ontsnappen, zaai ik ze in februari al voor in de kas, en leg…