Pompoensoep met kikkererwten en bladselderij

Vanmorgen had ik afgesproken om mijn haar te laten knippen op de kappersschool. Ik had nog geen plannen voor vandaag, dus het kwam goed uit dat die lieve meid de halve ochtend de tijd nam om heel secuur nieuwe laagjes in mijn coupe te knippen. Los van het feit dat ik nu gratis gekapt ben,…

Fast Fashion

Ik had nog nooit van deze nieuwe term gehoord: fast fashion. Naast fast food is namelijk ook de modewereld steeds meer een snelle weggooi-wereld geworden. Natuurlijk zie ik ook wel om mij heen wat er gebeurt en had ik wel eens gelezen dat een enorme berg (meer dan twee miljoen nieuwe kledingstukken!) kleding elk jaar…

Zoete-aardappelsoep met paarse boerenkool

Zoete aardappelen zijn al lang geen onbekende meer in de Hollandse keuken. Zelf maak ik er meestal soep mee, omdat het lekker snel klaar is en goed te combineren is met andere groenten. Deze soep maakte ik bijvoorbeeld met een verdwaalde winterwortel en paarse boerenkool uit de moestuin. Krijg je er ook al honger van?…