Pompoensoep met kikkererwten en bladselderij

Vanmorgen had ik afgesproken om mijn haar te laten knippen op de kappersschool. Ik had nog geen plannen voor vandaag, dus het kwam goed uit dat die lieve meid de halve ochtend de tijd nam om heel secuur nieuwe laagjes in mijn coupe te knippen. Los van het feit dat ik nu gratis gekapt ben,…

Zoete-aardappelsoep met paarse boerenkool

Zoete aardappelen zijn al lang geen onbekende meer in de Hollandse keuken. Zelf maak ik er meestal soep mee, omdat het lekker snel klaar is en goed te combineren is met andere groenten. Deze soep maakte ik bijvoorbeeld met een verdwaalde winterwortel en paarse boerenkool uit de moestuin. Krijg je er ook al honger van?…

Savooiekool met appel en linzen

Van savooiekool heb je niet veel nodig, of je moet er echt dol op zijn. In het voorjaar kocht ik zes mooie plantjes. Omdat ik er niet veel van in de moestuin zet, ga ik de moeite van het zelf zaaien uit de weg. Plantjes in de grond en niets meer aan doen. Dat laatste…