Lente-pasta met Brave Hendrik

Ik heb drie brave mannen thuis, maar geen ervan heet Hendrik. Voor de Brave Hendrik moet ik naar mijn moestuin, waar het een van de eerste gewassen is die zijn frisse groene bladeren laat zien! Ik zaaide een paar jaar geleden deze vaste plant uit zaadjes van De Nieuwe Tuin, en ieder jaar komt hij…

Romige pastinaaksoep met palmkool

De tuin en de vriezer zijn bijna leeg. Vandaag diepte ik de laatste zak met blokjes pastinaak uit de vriezer op en in de tuin staan nog een paar plantjes palmkool. Die laatsten worden al driftig aangegeten door de vogels, die ook hard op zoek zijn naar verse oogst. Met de regen tegen de ruiten…

Groentesoep met pastinaak

Afgelopen winter had ik nogal wat kilo’s aan pastinaken. Ik had twee flinke rijen gezaaid, omdat het zaad van pastinaken niet lang houdbaar is. Nu krijg ik dat zakje niet binnen een jaar op, maar ik had er toch best veel in de grond gestopt. De ene pastinaak was nog dikker dan de ander! Ik…