Lesje foodfotografie

Mijn oudste puberzoon rolde lichtelijk met zijn ogen toen ik vertelde dat ik een hele dag eten ging fotograferen. Hij ziet mij wel vaker in de weer met mijn groentes, bordjes en plankjes. Toen ik zei dat foodfotografie een serieuze business is waarmee mensen ook echt hun geld verdienen, boette hij een beetje in. En ach, wat maakt het ook uit, ik ging doen wat ik leuk vind. En hopelijk heel veel leren. Een tijdje geleden schreef ik mij in voor de Masterclass Foodfotografie en Foodstyling. Meteen maar bij de gevorderden, met een beetje schroom…

De overtocht

De rit naar de masterclass was ook letterlijk een hele stap: onderweg kreeg mijn navigatie-device het vrolijke plan om mij de pont van Schoonhoven op te sturen. Argh, ik vind autorijden in mijn eentje al zo’n opgave en dan ook nog dit! Gelukkig kwam ik zonder natte voeten aan in Polsbroek, een prachtig dorpje waar de workshop gehouden werd. In een charmante B&B stonden Marleen en Marianne voor ons klaar met zelfgebakken taart, een aanstekelijke portie enthousiasme en prachtige materialen. Marleen (Eten uit de volkstuin) is net zo’n moestuinmoeder als ik en het was dan ook leuk om elkaar eens in het echt te ontmoeten.

Foodfotografie01

Heel veel oefenen

Na uitleg over de trends in foodfotografie (echt heel leuk, zodat ik nu alle kookboeken op een andere manier bekijk) gingen we zelf aan de slag. Al doende leert men, tenslotte. Ik maakte een collage die mijn stijl uitbeeldde, ging in de weer met plankjes, achtergrondjes en ingrediënten. ’s Middags genoten we van een heerlijke zelfgemaakte lunch. We proefden natuurlijk van alle gerechten die we gingen fotograferen. Aan het einde van de dag werden de beste foto’s van alle deelnemers besproken. Super-leerzaam! De workshop was niet alleen gezellig, maar gaf mij ook vertrouwen om door te gaan met (food)fotografie. Met een paar mooie prints in mijn tas en een trots gevoel reed ik in het zonnetje relaxed over de dijk terug naar huis.

Foodfotografie02

Advertenties

Van Hollandse Bodem

wpid-img_20140410_170434.jpgIn navolging van het Britse The Big Allotment Challenge startte gisteren de Nederlandse moestuinwedstrijd op televisie. In Van Hollandse Bodem strijden acht duo’s om de titel moestuinder van het jaar. Als moestuinblogger kan ik natuurlijk niet achterblijven om er iets over te schrijven, al moet ik eerlijk zeggen dat ik liever in de moestuin bivakkeer dan dat ik naar wedstrijden op tv kijk…

In de eerste aflevering werd een beeld gegeven van alle deelnemers, die aan de slag moesten met hun bonenstaken en witte kolen. In de loop van de serie zul je waarschijnlijk de moestuinders beter leren kennen, maar nu weet ik nog niet echt wie het zijn. Waarom doen ze bijvoorbeeld mee aan het programma? Niet alleen omdat tuinieren hun passie is, lijkt mij. Want de meeste moestuinders die ik ken, willen helemaal niet met hun gezicht op televisie…Maar goed, dat is misschien een beetje te ver doorgedacht van mij.

De beelden van de kleurrijke tuinen met zonnebloemen en cosmea’s zijn prachtig, de opzet is logisch en Tooske past prima in het moestuinplaatje. Jonathan Karpathios is sowieso een leuke man en de Dieneke Klompe zal vast heel veel weten over het zelf kweken van groente en fruit. Jammer dat er niet meer van hun kennis en tips in het programma naar voren komen. Welk gerecht maakt Jonathan dan met die prachtige borlottibonen? En hoe kweek je dan de lekkerste witte kool? Er zitten zoveel opdrachten in één aflevering dat de diepgang ver te zoeken is. Nu weet ik wel dat er een online magazine is waarin de tips en recepten terug te zoeken zijn, maar juist beginnende tuinders vinden het leuk om dat gewoon concreet voorgeschoteld te krijgen. Grappig vond ik wel de laconieke houding van Hanne en Hylke: “Alle andere soorten zijn gewoon overleden…”. Een heel reëel antwoord, dat helaas niet werd gewaardeerd. Kromme bonen en dikke stronken komen ook niet door de keuring heen, terwijl die misschien wel het lekkerste zijn. Er had veel meer uitgehaald kunnen worden. Al heb ik nu wel zin om cassoulet te gaan maken…

Heb jij gekeken naar Van Hollandse Bodem? Wat vond je ervan?