Foodguerilla

Er zijn inmiddels steeds meer initiatieven om voedselverspilling tegen te gaan en dat is goed nieuws. Het restaurant Instock breidt zich steeds verder uit (helaas nog niet bij mij in de buurt…), Kromkommer heeft vaste voet aan de grond gekregen en Albert Heijn verkoopt te kleine paprika’s als buitenbeentjes. Zelf probeer ik ook niets weg te gooien, waardoor ik ’s middags vaak geniet van restjes soep en quiche.

Vandaag viel mijn oog op een foto op Facebook, waarop een grote partij smakelijke groenten van mijn scherm spatte. Toen erbij stond dat de hele oogst gered was van de container, was mijn interesse gewekt. Ik stapte op de fiets naar Foodguerilla, een mooi initiatief op de creatieve broedplaats Stek in Breda.

groenten-foodguerilla-1-van-1

Een deel van het groentepakket van Foodguerilla

Foodguerilla biedt wekelijks groente en fruit aan van een groothandel die voedselverspilling tegen wil gaan. Normaal gesproken koop ik in de winter echt geen aardbeien en asperges, maar als ze anders in de afvalbak belanden, vind ik het nog altijd beter om ze lekker op te eten. Ze zijn niet voor niets geoogst en vervoerd. De groenten van Foodguerilla zijn nog prima eetbaar, maar omdat ze geen negen dagen meer houdbaar zijn, worden ze niet meer verkocht voor de export. Ook hier zitten de buitenbeentjes bij, zoals te kleine banaantjes en paprika’s. Voor 15 euro fietste ik naar huis met een volle doos groente en fruit. Nu nog even bedenken wat ik allemaal ga koken.

Foodguerilla is een organisatie die zich hard maakt voor duurzaam voedsel. Ze gaat voedselverspilling tegen en er wordt vers gekookt. Je kunt er bijvoorbeeld een daghap eten, een lekker lokaal biertje drinken en jams, chutneys e.d. kopen. Ik kom zeker nog eens terug!

Dit is geen gesponsorde content. Ik deel gewoon graag mijn tips en verhalen met je!

Dag van de Aarde

Wist je dat het vandaag de Dag van de Aarde is? Ik kwam er gisteren achter. Op een of andere manier leeft het volgens mij niet zo hier. Of in kleinere kring. Natuurlijk is het heel goed om stil te staan bij wat de aarde ons geeft, maar alleen op die ene dag? En ik kan natuurlijk heel woest met mijn digitale vingertje hier gaan zwaaien dat je elke dag zuinig en respectvol met de aarde om moet gaan, maar soms lukt dat nu eenmaal niet…kortom: doe wat bij je past. De een zet zonnepanelen op zijn huis, de ander fietst door weer een wind naar zijn werk en soms pak je een vliegtuig naar de zon.

Ik vulde mijn dag vandaag in met ritjes op de fiets. Heerlijk met de wind door de haren en een klein zonnetje op mijn neus. Ik bracht kleding naar een tweedehands winkel, gooide mijn plastic afval weg en plukte mijn eerste oogst uit de moestuin. Dat wordt een heerlijke groene maaltijd vanavond. En straks moet ik mijn zoon van een logeerpartij ophalen, met de auto. Moestuinmoeder is namelijk echt geen heilig boontje, ook niet op Earth Day! Ik wens je een heerlijk weekend.

Verse_oogst