Witte vlieg verdrijven

Als je een moestuin hebt, ben je er bekend mee: die verdomde witte vlieg! Volgens Wikipedia werd hij al in 1970 gesignaleerd in Amerika, waar hij de tomatenoogst bederfde. In mijn moestuin strijken ze ook ieder jaar neer, en dan vooral op de boerenkool. En hoewel er mij verteld was dat ze de paarse boerenkool…

Aardappelboontjes met courgette

Dit jaar kweekte ik aardappelboontjes. Of zeg maar gerust: bonen. Want het zijn flinke jongens geworden. In mei stopte ik ze in de grond, bij een stel lange bamboestokken. Ze worden namelijk wel zo’n twee meter hoog. Eind september haalden we de dikke, witte bonen uit de schillen. Glanzend en vol eiwitten en vezels. Dat…

Pittige wortelsalade met geroosterde radijsjes

Ik ben nooit zo’n fan geweest van radijsjes, maar sinds ik een moestuin heb, belanden ze wel eens op mijn bord. Tenslotte is het een heel gemakkelijk gewas en een gezonde groente waar je je salades mee kan opvrolijken. Het is heel grappig dat je ze ook kunt roosteren, iets waar je niet zo snel…