Knolvenkel oogsten

Ik houd van de smaak van venkel: dat anijsachtige, met die stevige bite. Meestal snijd ik de venkel heel fijn in een salade voor mijzelf, want de mannen in huis geven er niet zoveel om. Of ik doe de venkel in de oven met thijm, zwarte olijven, tomaatjes, knoflook, olijfolie, witte wijn en een klont…

Lente in de moestuin

Nou, het werd tijd, vind je niet? Afgelopen weekend is dan toch echt het nieuwe moestuinseizoen van start gegaan. Een dikke hommel kwam ons al begroeten. Samen met zoon en manlief maakten we een begin met de nieuwe zaaibedden, gaven we de piepkleine sprietjes spinaziegroen water en legden de mannen een nieuw mini-terrasje voor twee…

Tuinbonen kiezen

Elk jaar kijk ik weer uit naar de tuinboon. Vroeger moest ik er niets van hebben, maar nu is het het eerste gewas dat ik in de moestuin zaai, en vaak ook de eerste, verse, stevige oogst. Om aan de zwarte-bonenluis te ontsnappen, zaai ik ze in februari al voor in de kas, en leg…