Pruimentaart uit de volkstuin

Het leuke aan tuinieren op een volkstuincomplex is dat je met je buren je oogst kunt ruilen. Zo kreeg ik van een Spaanse buurman zoveel pruimen als ik wilde rapen. De boom zat barstensvol sappige exemplaren. Een keer aan de boom schudden was genoeg om mijn bakje te vullen. Ik maakte er een heerlijke pruimentaart…