Groen, groen Schotland

In de afgelopen twee weken toerde ik met mijn gezin door Schotland. Op de schaal van duurzaamheid en consuminderen scoorden we vast niet heel hoog, maar ik ga je toch vertellen wat wij zoal hebben gedaan. Wie weet heb jij Schotland ook op je bucketlist staan en kan ik je een beetje inspireren.

Groen, groen Glencoe.

Groen, groen Glencoe.

Reizen

Vanuit IJmuiden reisden we met de Ferry naar Newcastle. Van daaruit ben je vrij snel in Schotland. Tip: boek ruim op tijd om gebruik te maken van de vroegboekkorting. Op de Ferry is het eten trouwens nogal prijzig. Dus naast de pizza en biertjes die we aan boord kochten, ontbeten we met heerlijke broodjes van de Aldi (en we waren niet de enigen met meegebrachte boterhammen, haha!). In Schotland zelf reden we in onze twintig jaar oude Jaguar, niet zo zuinig en duurzaam dus, maar wel heel romantisch! Ook namen we een keer de trein, wat in Schotland uitstekend te doen is. Onze kinderen mochten zelf gratis mee. In Edinburgh reisden we veel met de bus en zagen we zelfs fietspaden. We hebben het niet aangedurfd om links te gaan fietsen met de jongens, maar het kan dus.

Slapen

Hoewel de prijzen op Airbnb niet meer zo laag zijn als in het verleden ben ik nog steeds fan. Wij sliepen in een houten lodge met privésauna en dat was het geld meer dan waard! Tenslotte ben je in een hotel met twee kinderen duurder uit. Omdat ons huisje erg afgelegen lag, kookten we bovendien alle avonden zelf. In Edinburgh huurden we een fantastisch appartement in de buitenwijk Leith. Deze buurt is sterk in ontwikkeling en je kunt er leuke eetcafés, tweedehands winkels en parken vinden. Wil je kamperen in Schotland, dan zou ik even goed bekijken welke campings je aan wilt doen. Tenslotte is het campingaanbod niet zo groot als bijvoorbeeld in Frankrijk. B&B’s zijn er in overvloed, maar wij zagen dat de meesten in het hoogseizoen al bezet waren. Even reserveren dus.

'Ons meer voor een week'- Loch Awe

‘Ons meer voor een week’- Loch Awe

Eten en drinken

Omdat we veel zelf kookten, hadden we prima in de hand wat er op ons bord kwam. De grotere supermarkten zoals Tesco hebben een zelfde aanbod aan (biologische) groenten en fruit als we hier gewend zijn. Ben je gewend om te ontbijten met chiazaad en andere superfoods? Neem ze dan mee uit Nederland, want dit is niet zo eenvoudig te vinden. Ook kochten we een keer eitjes bij de boer, echt zo lekker! Als je vegetarisch of veganistisch wilt eten, moet je wel met een vergrootglas op zoek naar restaurantjes. Omdat ik zo min mogelijk vlees eet, was dat wel eens lastig als we uit eten gingen. Verder dronk ik wat Schotse lokaal gebrouwen biertjes. Hoewel ik nog steeds de voorkeur geef aan Belgisch bier, heb ik een paar prima bieren geproefd…

Uitjes

Je kunt er natuurlijk niet omheen: kastelen, kastelen en nog eens kastelen. We bezochten een paar prachtige exemplaren, waarvoor wel soms stevige toegangsprijzen gelden. Verder gingen we wandelden, bezochten we havenstadjes, zaten te mijmeren aan de oever van een Loch en soms deden we helemaal niets. Consuminderen heeft voor mij ook te maken met je dag niet helemaal vol plannen. Lekker uitslapen en een beetje aantutten.

Lekker wandelen naar Kilchurn Castle.

Lekker wandelen naar Kilchurn Castle.

Souvenirs

Shoppen is aan mij niet zo besteed, maar in Edinburgh ging ik wel een middagje kringloopwinkelen in de straat Leith Walk. Het mooie is dat elk goed doel zo zijn eigen winkel heeft, dus je weet meteen waar je geld naartoe gaat. We kochten elpees, boeken en vintage sieraden. En een dure fles whisky in de Oban Distillery. Tenslotte gaat het op vakantie ook om genieten!

Moestuinieren in Schotland

In Edinburgh is het stadstuinieren ook een hype! Vlakbij ons huis lag een grote buurttuin vol met prachtige bloemen en groenten. Ook in de voortuintjes van mijn straat zag ik mensen zwarte bessen en frambozen oogsten, zo leuk! Ik kreeg spontaan heimwee naar mijn eigen groentjes. Zie je trouwens ook op de foto’s dat we best veel zon hadden? Een zomervakantie naar Schotland is echt hartstikke leuk!

Buurttuin in Leith, Edinburgh.

Wil je zien waar ik allemaal ben geweest, check dan mijn pinterestbord over Schotland.

Groene hotspots in Valencia

Het stond al een tijdje op mijn verlanglijstje: een paar dagen naar een leuke stad. Het werd Valencia, een veelzijdige en kleurrijke stad! Dus toen manlief aanbood de aardbeien te plukken en de tomaten in de kas water te geven, greep ik mijn kans. Voor het eerst zonder gezin (maar met mijn moeder) een paar dagen naar España! Ik deel graag met je mijn tips voor een verslavend weekend in deze Spaanse stad.

  1. Kijk je ogen uit in de Mercado Central.

Dieppaarse aubergines, enorme Spaanse tomaten, geurige kruiden en pompoenen in soorten en maten: de grootste overdekte markthal van Europa is echt een belevenis. Slenter lekker rond om de Spaanse geuren en kleuren op te snuiven, koop paellakruiden voor thuis en kijk vooral ook even omhoog naar de mooie koepel. De Mercado Central ligt aan de Plaza Ciudad de Brujas.

© Susan Lambeck

Mercado Central

2. Ontdek exotische planten in de botanische tuin

Iets verder uit het centrum, maar prima op loopafstand, ligt een heerlijk rustige botanische tuin, waar je maar weinig toeristen tegenkomt. Wandel langs de enorme catussen en vergelijk de pompoenplanten en tomaten met je eigen moestuintje. De Jardí Botanic ligt aan de Calle Quart 80.

© Susan Lambeck

Botanische tuin

3. Geniet van een biologische lunch in de Mercado de Colon.

De Mercado de Colon is een stuk kleiner dan de Mercado Central. Bovendien liggen hier geen hele vissen naar je te staren. In deze kleine mercado vind je koffie- en lunchtentjes voor een fijne middagpauze. De wijk is wat chiquer, maar voor een redelijke prijs heb je een lekkere biologische lunch bij Suc de Lluna.

Mercado de Colon

4. Fiets door het Turia park

De Jardines de Turia zijn de groene longen van de stad. Dit uitgestrekte park is zo’n negen kilometer lang en is aangelegd in een droge rivierbedding. Er slingeren fiets- en wandelpaden door het park, waarmee je uitkomt in de beroemde Ciudad de las Artes y las Ciencias met de moderne gebouwen van de Valenciaanse architect Santiago Calatrava. Na werktijd loopt het park gezellig vol met sportieve hardlopers.

© Susan Lambeck

Jardines de Turia en de Ciudad de las Artes y las Ciencias

5. Winkel in de tweedehands shops in de wijk Carmen

Bij uitstek de gezelligste wijk is El Carmen, een van de oudste wijken van de stad. Je kunt hier heerlijk door alle steegjes verdwalen, lokaal gebrouwen bier proeven – zoals een Turia of een Tyris – en shoppen in boetiekjes en tweedehands winkeltjes. De leukste tweedehands kledingwinkels vind je aan de Carrer dels Serrans, waar je ook fietsen kunt huren. Ook de kleurrijke graffiti nodigt uit tot het maken van veel foto’s.

© Susan Lambeck

El Carmen

Ik heb echt genoten van Valencia! En bij thuiskomst stond er een grote schaal aardbeien op mij te wachten, vers uit de moestuin. Wat wil een mens nu meer? Ik hoop dat je – als je ook naar Valencia gaat – net zo’n leuke tijd hebt als ik.