Ode aan de moestuin

Deze week kwam ik erachter dat ik mijn moestuin meer had gemist dan ik zelf door had. In de winter zijn mijn bezoekjes aan de volkstuin kort. Vaak alleen maar om even wat vers groen te oogsten. Tot ik deze week de zon zag schijnen, mijn gezin in een post-carnavals-pose op de bank zag liggen…

Knoflookteentjes

De kleine paarse krokussen die al jaren door mijn moestuin zwerven, staan al gebroederlijk boven de grond. Er staan nog mooie palmkool, twee flinke stelen boerenkool en wat verloren prei. De knoflook is in de winter flink doorgegroeid. Verder is de volkstuin nog in diepe winterslaap. Alleen de buurman inspecteert zijn kleine pootuitjes. Zijn nieuwe…

Kidneybonen kweken

Als je (voor een deel) zelfvoorzienend wilt leven, dan is bonen kweken een heel goed idee. Eenmaal een zakje aangeschaft, kun je jaren vooruit. Bovendien kun je van je geoogste bonen een deel bewaren voor het volgende jaar. Bewaar de bonen dan wel drie dagen in de vriezer, zodat de larven, poppen en kevers die…