De kracht van groen

Ik was nog nooit zo blij met mijn tuin als nu! Door de corona-uitbraak is ons dagelijkse leven flink op de schop gegooid. We werken thuis, wandelen een rondje, doen een boodschap en videobellen. Een uurtje tuinieren is dan een fijne onderbreking en een goede reden om achter ons beeldscherm vandaan te komen. Maar de…

Knolvenkel oogsten

Ik houd van de smaak van venkel: dat anijsachtige, met die stevige bite. Meestal snijd ik de venkel heel fijn in een salade voor mijzelf, want de mannen in huis geven er niet zoveel om. Of ik doe de venkel in de oven met thijm, zwarte olijven, tomaatjes, knoflook, olijfolie, witte wijn en een klont…

Lente in de moestuin

Nou, het werd tijd, vind je niet? Afgelopen weekend is dan toch echt het nieuwe moestuinseizoen van start gegaan. Een dikke hommel kwam ons al begroeten. Samen met zoon en manlief maakten we een begin met de nieuwe zaaibedden, gaven we de piepkleine sprietjes spinaziegroen water en legden de mannen een nieuw mini-terrasje voor twee…