Spitsuur

Zoals altijd is het in de zomer dringen om aandacht in de moestuin. De bramen komen dit jaar werkelijk met honderden tegelijk. De eerste rode kool zit zelfs al in hapklare porties in de vriezer, in augustus! De courgettes groeien gestaag verder en de bonen zorgen voor broodnodige variatie op ons bord. Tomaten gaan in…

Een kleine pluktuin

Al jaren wil ik meer bloemen in de moestuin, maar steeds kwam het er niet van. Met vier monden te voeden namen de groenten toch het voortouw. Maar er is een verandering in gang gezet. Nu een van de jongens uit huis is, heeft moestuinmoeder meer plaats voor bloemen. [tekst gaat door onder foto] Begin…

Vergeten groenten

Vergeten groenten. Het lijkt wel of ze opeens helemaal hot zijn. Pastinaken en patissons, ze liggen bij de groenteboer te pronken. En zelfs de supermarkten hebben ze tegenwoordig in de schappen. Maar waarom heten het vergeten groenten? Heb jij je dat al eens afgevraagd? Volgens Jac Nijskens, oprichter van de Stichting Vergeten Groenten, zijn er…