Zaaien en oogsten in augustus

Wat een genot, om terug te komen van vakantie in een tuin vol oogst! De rucola stond alweer bijna op het punt om door te schieten, de tweede lichting Chinese boontjes was klaar om te plukken en de courgettes, tja, die groeien tegen de klippen op. We eten nu dagelijks verse groente uit de tuin, heerlijk!

Black Cherry tomaten hangen te rijpen

Oogsten

Ik oogst zoveel mogelijk vers, vlak voordat ik ga koken. Courgettes en tomaten blijven nog wel een paar dagen liggen, maar boontjes, sla, radicchio, paksoi en frambozen gaan meteen de keuken in. Ik kan ook al savooiekool oogsten, maar die probeer ik nog even voor de herfst te laten staan. Er zijn nog genoeg gewassen die nog even door moeten groeien: de pompoenen blijven een beetje achter, de rode kool is nog klein, in boerenkool heb ik nog geen zin en ook de prei, venkel en mais zijn er nog niet klaar voor. Ik kijk wel wat uit naar meer variatie. Er hangen ook volop pronkbonen, maar nu heb ik nog steeds niet geprobeerd of je die ook in de hele peul kan eten. Hetzelfde geldt voor de kidneybonen. Weet jij het? Ik hoor het graag. Nieuw dit jaar zijn de edamame-boontjes. Ze zitten er al aan, maar ook die hebben nog even de tijd nodig.

Die bij is goed bezig op de pronkbonen! (Aardappelboontjes van De Nieuwe Tuin)

Zaaien

Mijn tuin is nog steeds helemaal vol gegroeid, dus ik heb maar weinig plaats voor nieuwe gewassen. Ik zaai dus nog wel radijsjes en ik heb begin augustus heel brutaal nog wat boontjes in de grond gelegd. Vast veel te laat, maar de natuur is toch vaak van slag. Misschien trappen ze erin. Ook heb ik tatsoi gezaaid, die nu opkomt.. Een supergewas! Je kunt er eindeloos lang van blijven oogsten. En als ik nog een plekje vind, dan ga ik nog wat spinazie zaaien.

Nog even geduld voor de flespompoenen…

Moestuinplog

Soms zat het niet mee de afgelopen weken. Eerst was het lekker zonnig en warm, daarna ging de temperatuur onderuit. Niet echt lekker weer voor de moestuin. Vanmorgen was het zelfs een halve graad onder nul in de kas. Net toen ik droomde van een warme, lange zomer…

De muizen zochten ook hun toevlucht tot een warm plekje. Stiekem hadden ze mijn tuinkas tot hun vaste woon- en verblijfplaats gerekend. Op zich niet zo’n probleem, ware het niet dat ze ook smulden van mijn verse, piepjonge zaailingen. Weg jonge koolplantjes, romanesco, rode biet. Al mijn werk voor niets. En toen ik ook nog in de lappenmand belandde omdat mijn verstandskies getrokken werd, had ik zin om onder een dekentje te kruipen voor een ingelaste post-winterslaap.

Gelukkig kwam dan af en toe de zon door! Ik ging op kampeerweekend met gezin en vrienden, plukte de eerste rucola uit de kas en oogstte de eerste rabarber van het jaar. En ik leerde mijn puberjongens het woord ploggen. Voor luie, drukke of zieke bloggers een uitkomst: een online fotoverslag van de dag. Bij deze!

De aardbeienplanten doen het goed in hun nieuwe bedje van houtsnippers en de tuinbonen groeien bijna de kas uit!

Gelukkig houden de muizen niet van mijn verse asperges en takjes munt!

Heerlijk, al die verse, groene blaadjes! En het groeit ook nog vanzelf, ieder jaar weer: Munt en Brave Hendrik.

Bloesem en de eerste rabarber zorgen voor warme kleurtjes…