Witlof kweken

Het stond al een tijdje op mijn verlanglijstje om een keer zelf witlof te kweken. En dan niet met de wortelpennen van de boer, maar echt vanuit een zakje zaad. En zo geschiedde. Ik bestelde vorig jaar zaad bij Van der Wal en zaaide één lange rij in mei. En daarna is het wachten tot…

Knoflookteentjes

De kleine paarse krokussen die al jaren door mijn moestuin zwerven, staan al gebroederlijk boven de grond. Er staan nog mooie palmkool, twee flinke stelen boerenkool en wat verloren prei. De knoflook is in de winter flink doorgegroeid. Verder is de volkstuin nog in diepe winterslaap. Alleen de buurman inspecteert zijn kleine pootuitjes. Zijn nieuwe…

Aardappelboontjes met courgette

Dit jaar kweekte ik aardappelboontjes. Of zeg maar gerust: bonen. Want het zijn flinke jongens geworden. In mei stopte ik ze in de grond, bij een stel lange bamboestokken. Ze worden namelijk wel zo’n twee meter hoog. Eind september haalden we de dikke, witte bonen uit de schillen. Glanzend en vol eiwitten en vezels. Dat…