Wortels in Breda


Afgelopen herfst was ik in de zelfoogst-tuin Wortels in Breda. Ik sprak er met Veerle Bruning, die daar in haar eentje (!) met behulp van een klein groepje vrijwilligers een stuk akker bewerkt. Met de hand. Zonder elektriciteit of stromend water. De mooiste biologische groenten teelt ze daar, van knapperige venkel en boontjes, tot allerlei slasoorten, pompoenen, mais, courgettes. Ik genoot van een gesprek met haar en een wandeling langs de lange rijen gewassen en bloemen.

Oogstveld

Wortels in Breda ligt in het Bredase Markdal, een prachtig gemengd gebied waar kleinschalige boerderijen samen gaan met de natuur. Vanuit Breda fiets je er in een paar minuten naartoe. De tuin is opgezet volgens het principe van de CSA: Community Supported Agriculture. Zo’n 130 mensen hebben met Veerle een abonnement afgesloten, waardoor ze verzekerd is van inkomsten en afzet. Het risico van bijvoorbeeld een mislukte oogst is zo gedekt. En het slimme van het systeem is dat de abonnees zelf komen oogsten. Met veel plezier komen mensen vlak voor het eten boontjes plukken en bieten oogsten. Verser en leuker kan niet! Ik ga er zeker nog eens langs als ik een groente wil eten die ik zelf niet in de tuin heb. Of voor een mooi boeket bloemen.

http://www.wortelsinbreda.nl

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s